韓式魷魚煎餅 오징어 부침개 Korean Squid Pancakes 的食譜成品照片

韓式魷魚煎餅 오징어 부침개 Korean Squid Pancakes

這個跟之前做過的海鮮煎餅有點像但是就是只用了魷魚還有所有材料都切成小丁感覺上料很滿很爽(づ ՞ਊ ՞ )づ煎成小塊的多人分食也比較方便～

這個跟之前做過的海鮮煎餅有點像但是就是只用了魷魚還有所有材料都切成小丁感覺上料很滿很爽(づ ՞ਊ ՞ )づ煎成小塊的多人分食也比較方便～

韓式魷魚煎餅 오징어 부침개 Korean Squid Pancakes

這個跟之前做過的海鮮煎餅有點像但是就是只用了魷魚還有所有材料都切成小丁感覺上料很滿很爽(づ ՞ਊ ՞ )づ煎成小塊的多人分食也比較方便～

這個跟之前做過的海鮮煎餅有點像但是就是只用了魷魚還有所有材料都切成小丁感覺上料很滿很爽(づ ՞ਊ ՞ )づ煎成小塊的多人分食也比較方便～

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預備食材

30分鐘

5-6人份

魷魚 4 隻
洋蔥 1/2 個
蔥花 4 棵
胡蘿蔔 1 根
紅辣椒 1 隻
青辣椒 1 隻
胡椒粉 1 茶匙
料酒 1 茶匙
麻油 1 茶匙
鹽 1 茶匙
中筋麵粉 110 克
玉米澱粉 5 克
泡打粉 5 克
雞蛋 2 個
蘸醬
醬油 2 湯匙
白醋 2 湯匙
糖 1 湯匙
韓國辣椒粉 1 湯匙
芝麻適量

料理步驟

30分鐘

1

魷魚買回來洗乾淨去掉內臟外皮切成小丁裝入大碗加入鹽、胡椒粉、麻油、料酒抓勻拌好備用
2

之後把洋蔥、胡蘿蔔、青紅辣椒、蔥切碎倒入裝了魷魚丁的碗中再加入中筋麵粉、玉米澱粉和泡打粉之後加入雞蛋拌勻
3

如果看到麵糊很稀可以多加一點中筋麵粉拌勻麵糊能全部依附在材料上就可以了不用加太多液體去和稀
4

之後冷鍋下油燒熱不沾的平底鍋再用湯匙勺起一匙麵糊下鍋中火煎中間要壓一壓魷魚餅煎到兩面金黃就可以出鍋了把蘸醬的材料全部拌勻就可以沾來吃了～꜀(ˊ̠˂˃ˋ̠)꜆

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raul @raul

發布於 2021年12月23日 14:35

🇭🇰

會動手做的都是我想吃的(´⌣`ʃƪ)

留言

貝貝兒 @beibeiyang

2021年12月24日 14:14

謝謝分享，下次也來做做看☺️

關鍵字

韓國魷魚煎餅

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