Krengseng sapi ala orang sunda

Name: Krengseng sapi ala orang sunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr daging sapi; 1000 ml air; 2 sdm asam jawa; 2 sdm gula merah (disisir); 1 sdm kecap manis; 15 buah rawit domba; Secukupnya garam dan gula pasir; Bumbu halus; 12 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 4 bh cabe merah; 10 bh cabe keriting; 12 bh rawit domba (kalo kurang pedes tambah lg); 2 ruas jahe; 3 ruas lengkuas; 1 sdt merica; 4 butir kemiri; Bumbu lempar; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sere

Nova olla @novaolla

Ketemu Sisa daging di freezer bosan masak semur, skrg nyobain masakan jawa timuran tp dimasak sama org sunda 🤣🤣🤣🙈🙈 masakan pertama di tahun 2022 😘😘😘

Lebih banyak

Krengseng sapi ala orang sunda

Nova olla @novaolla

Ketemu Sisa daging di freezer bosan masak semur, skrg nyobain masakan jawa timuran tp dimasak sama org sunda 🤣🤣🤣🙈🙈 masakan pertama di tahun 2022 😘😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 grdaging sapi
1000 mlair
2 sdmasam jawa
2 sdmgula merah (disisir)
1 sdmkecap manis
15 buahrawit domba
Secukupnyagaram dan gula pasir
Bumbu halus
12 siungbawang merah
7 siungbawang putih
4 bhcabe merah
10 bhcabe keriting
12 bhrawit domba (kalo kurang pedes tambah lg)
2 ruasjahe
3 ruaslengkuas
1 sdtmerica
4 butirkemiri
Bumbu lempar
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsere

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu lempar sampai wangi dan matang lalu masukan air asam jawa aduk2 sebentar
2

Kemudian masukan daging yg sudah di cuci bersih, aduk2 hingga bumbu meresap kemudian tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir dan kecap, rawit domba masukan kemudian ya bun lalu masak hingga kuah menyusut (sesuai selera), jangan lupa koreksi rasa (masakan sy pedas manis ya)