雞腿排佐巴薩米克醬

Name: 雞腿排佐巴薩米克醬
Yield: 2人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 雞腿排 150 g; 巴薩米克醋 3 大匙; 西班牙紅椒醬 20 g; 西班牙紅椒粉 少許裝飾; 紅酒 兩大匙; 橄欖油 一大匙

生活美食家 Nancy老師 (NC5) @nc5_nancy

台灣/ 澳洲

雞腿排佐巴薩米克醬

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預備食材

30 分鐘

2人份

雞腿排 150 g
巴薩米克醋 3 大匙
西班牙紅椒醬 20 g
西班牙紅椒粉少許裝飾
紅酒兩大匙
橄欖油一大匙

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料理步驟

30 分鐘

1

平底鍋內放入橄欖油, 將雞腿排雙面煎熟.
2

用噴槍將雞皮表面炙燒成金黃色, 表面焦黃色.
3

取一醬料鍋, 放入巴薩米克醋, 將巴薩米克醋煮至濃稠, 大約6分鐘, 倒入紅酒繼續煮兩分鐘起鍋.
4

將紅椒醬與(3)攪拌均勻, 淋在雞腿排上面, 即可享用.

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試做成品照

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生活美食家 Nancy老師 (NC5) @nc5_nancy

發布於 2021年12月23日 07:43

台灣/ 澳洲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得.常應邀各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者擔任烹飪老師.平日經營自媒體, 分享料理影片, 獲得網友高度好評.生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然.http://www.facebook.com/NC5studio

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留言

貝貝兒 @beibeiyang

2021年12月23日 08:13

超讚的👍

關鍵字

雞腿排加巴薩米克醋醬

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