Ikan kembung tumis cabe

Name: Ikan kembung tumis cabe
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan kembung; 5 siung bawang putih (di iris); 10 siung bawang merah (di iris); 15 cabe hijau keriting (di iris); 5 cabe rawit hijau (sesuai selera) di iris; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas di geprek; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Gula pasir; 1 Jeruk nipis

adek mustikasari @mine

Jakarta

Menu kesukaan keluarga

Lebih banyak

Ikan kembung tumis cabe

adek mustikasari @mine

Jakarta

Menu kesukaan keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 kgikan kembung
5 siungbawang putih (di iris)
10 siungbawang merah (di iris)
15cabe hijau keriting (di iris)
5cabe rawit hijau (sesuai selera) di iris
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas di geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGula pasir
1Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri ikan kembung dengan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit. Lalu bilas
2

Lumuri ikan kembung dengan garam+kaldu bubuk, lalu goreng hingga matang. Sisihkan
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas, salam hingga harum, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai larut, lalu masukan ikan kembung goreng campurkan rata. Siap di sajikan..