Κέικ πίτσα!!!

Name: Κέικ πίτσα!!!
Yield: 15 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 350 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ; 20 γρ. Baking powder; 4 αβγά; 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό; 150-180 ml ηλιέλαιο; 300 γρ. τυριά τριμμένα(κίτρινα και γραβιέρα); 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες καρέ; 1 πράσινη πιπεριά κομμένη καρέ; 150 γρ. γαλοπούλα βραστή ή ότι άλλο θέλετε κομμένο καρέ; Λίγο αλάτι; Ρίγανη (προαιρετικά)

Aspasia @Aspasia_15

Αίγιο

Καλή Χρονιά σε όλους!!! Επειδή εγώ είμαι από τους " γλυκούς τυχερούς" που δουλεύουν την πρωτοχρονιά έφτιαξα κάτι γρήγορο για να πάρω κοντά μου στη δουλειά!!! Το υπόλοιπο μενού το επιμελήθηκε η μανούλα!!! Βέβαια μετά τη σούπα μου το έφαγαν όλο. . . υπέροχο, γρήγορο και χορταστικό αλμυρό κέικ με γεύση πίτσας!!! #καλήχρονιά

Δες περισσότερα

Κέικ πίτσα!!!

Υλικά

1ωρα & 10λεπτα

15 μερίδες

350 γρ.Αλεύρι γ.ο.χ
20 γρ.Baking powder
4αβγά
1 κεσεδάκιγιαούρτι στραγγιστό
150-180 mlηλιέλαιο
300 γρ.τυριά τριμμένα(κίτρινα και γραβιέρα)
2πιπεριές Φλωρίνης κομμένες καρέ
1πράσινη πιπεριά κομμένη καρέ
150 γρ.γαλοπούλα βραστή ή ότι άλλο θέλετε κομμένο καρέ
Λίγοαλάτι
Ρίγανη (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1ωρα & 10λεπτα

1

Κοσκινιζω το αλεύρι, ανακατεύω και το baking μαζί και τα αφήνω στην άκρη.
2

Με το μίξερ χειρός χτυπάω λίγο τα αβγά για να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτω γιαούρτι, λάδι και τα ανακατεύω με το σύρμα χειρός. Ρίχνω πιπεριές, τυριά, ζαμπόν, αλάτι και λίγη ρίγανη. Τέλος προσθέτω το αλεύρι με το baking. Ανακατεύω καλά να πάρει όλο το αλεύρι. Το μείγμα θα σας φανεί σφιχτό, αλλά έτσι πρέπει να είναι.
3

Ρίχνω το μείγμα σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα 26εκ. και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 1 ώρα ή έως ότου βγαίνει στεγνό το μαχαίρι. Εγώ στο τελευταίο 20λεπτο βάζω το φούρνο μόνο από κάτω να ψηθεί στους 200. Καλή επιτυχία!