Νηστίσιμη χορτόσουπα!

Name: Νηστίσιμη χορτόσουπα!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους; 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια; 1/2 κόκκινη πιπεριά Φλώρινας ψικοκομμένη; 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη; 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο; 1 καρότο ψιλοκομμένο; 1/2 φλυτζάνι του ελλ. Καφέ ρύζι ή νηστίσιμο τραχανά; Μαϊντανό και σέλινο; Αλάτι; 1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα; Μπούκοβο όσο επιθυμεί ο καθένας; 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη λαχανικών; 1 λίτρο νερό περίπου, ίσως και περισσότερο ανάλογα πόσο αραιή την θέλετε

agapi013 @cook_agapi

Dráma, Greece,

Τη συνταγή την έχω μάθει από τη μητέρα μου η οποία την μαγειρεύει στις περιόδους νηστειών. #καλήχρονιά

Δες περισσότερα

Νηστίσιμη χορτόσουπα!

agapi013 @cook_agapi

Dráma, Greece,

Τη συνταγή την έχω μάθει από τη μητέρα μου η οποία την μαγειρεύει στις περιόδους νηστειών. #καλήχρονιά

Υλικά

1 ώρα βράσιμο και προετοιμασία.

3μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους
1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
1/2κόκκινη πιπεριά Φλώρινας ψικοκομμένη
1πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1καρότο ψιλοκομμένο
1/2 φλυτζάνι του ελλ. Καφέ ρύζι ή νηστίσιμο τραχανά
Μαϊντανό και σέλινο
Αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκούγλυκιά πάπρικα
Μπούκοβο όσο επιθυμεί ο καθένας
1 κουταλάκι του γλυκούσκόνη λαχανικών
1 λίτρονερό περίπου, ίσως και περισσότερο ανάλογα πόσο αραιή την θέλετε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα βράσιμο και προετοιμασία.

1

Αφού έχω ψιλοκόψει τα υλικά μου τα βάζω σε μια κατσαρόλα και τα βράζω όλα μαζί. Όταν βράσει η σούπα, είτε τη σερβίρω ως έχει είτε (εφόσον δεν έχει παρά πολύ νερό) την κάνω βελουτέ με τη χρήση ραβδομπλέντερ! Καλή όρεξη!