1

Μουλιάζουμε τους γίγαντες από το προηγούμενο βράδυ σε άφθονο νερό. Την επομένη τους ξεπλένουμε και τους βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά, αλλά να κρατάνε λίγο, δεν θέλουμε να διαλυθούν μιας και θα ολοκληρώσουμε το μαγείρεμα στο φούρνο.
2

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε το κρέας καλά απ΄ όλες τις πλευρές να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, και το σκόρδο και ανακατεύουμε για 4-5 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσει καλά το κρέας.
3

Μεταφέρουμε τους γίγαντες σε ένα ταψί με λίγο από το νερό που έβρασαν (κρατάμε το υπόλοιπο για την περίπτωση που χρειαστεί αργότερα). Περιχύνουμε με το κρέας και τη σάλτσα,ανακατεύουμε και τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο.Ψήνουμε για περίπου μια ώρα στους 180 βαθμούς, μέχρι να μείνει το φαγητό με τη σάλτσα του. (Όσο το φαγητό ψήνεται αν χρειαστεί συμπληρώνουμε λίγο από το νερό που έβρασαν οι γίγαντες)
4

Το φαγητό τρώγεται είτε ζεστό, είτε σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλή σας όρεξη!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Τετάρτη 05 Ιανουάριος 2022 06:03:07 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές