Ayam Kecap
Selain ayam rica-rica jawa, papaku juga suka ama ayam kecap. Rasa manis, gurih berpadu jadi satu yang harusnya buat 3 porsi tapi jadi 2 porsi karena papaku sesuka itu 🤣. Siapa tau bisa jadi rekomendasi bunda dalam membuat ayam kecap ini ya 💕
Ayam Kecap
Selain ayam rica-rica jawa, papaku juga suka ama ayam kecap. Rasa manis, gurih berpadu jadi satu yang harusnya buat 3 porsi tapi jadi 2 porsi karena papaku sesuka itu 🤣. Siapa tau bisa jadi rekomendasi bunda dalam membuat ayam kecap ini ya 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang telah dipotong, kemudian marinasi (taburi 1 sdt kunyit bubuk + 1 sdt kaldu bubuk) selama 30 menit.
- 2
Kemudian goreng ayam jangan sampai kering, sisihkan.
- 3
Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih dan jahe. Haluskan sampai benar-benar halus, sisihkan.
- 4
Potong-potong bawang bombay, sisihkan.
- 5
Siapkan sedikit minyak, tumis terlebih dahulu bawang bombay, lalu masukkan bumbu halus, lalu masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga tanak.
- 6
Setelah bumbu tanak, tuang air lalu masukkan ayam yang telah digoreng. Masak dengan api cenderung kecil.
- 7
Masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir, lada dan tuang kecap sesuai selera.
- 8
Tunggu hingga air menyusut, sesuaikan banyak kuahnya dan koreksi rasa.
- 9
Ayam kecap siap dihidangkan. Jangan lupa taburi bawang goreng agar rasa semakin nendang. Dijamin maknyus disantap dengan nasi panas.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Uriani Ria bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar