Siapkan bahan - bahan yang sudah dikupas dan cuci bersih

Belah pare dan buang isinya, lalu iris sesuai keinginan serta cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting, kecuali daun salam

Rebus air dalam panci hingga mendidih, sembari cuci pare dengan air mengalir, lalu siapkan pare di wadah pencucian dan tambahkan garam dengan sedikit diremas, lalu bilas lagi hingga bersih, kemudian masukkan pare yang sudah dicuci bersih ke dalam rebusan air dan beri sejumput garam, biarkan mendidih selama 1-2 menit dan tiriskan

Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu, jika wajan dan minyak sudah panas, masukkan bumbu tumis mulai dari bawang merah, bawang putih, cabe keriting

Jika bumbu tumis sudah wangi, masukkan udang rebon dan beri daun salam, lalu aduk hingga udang agak kering dan wangi

Masukkan pare yang sudah direbus dan cabe rawit yang sudah diiris, aduk perlahan hingga semua bercampur, jangan lupa menambahkan garam, gula, saus tiram, dan penyedap(optional)

Koreksi rasa dan bisa cicip kematangan pare juga, karena dalam tumisan ini tidak menambahkan air saat menumis agar pare tetap berwarna hijau, jika semua sudah pas, maka tumis pare udang rebon siap untuk dihidangkan lalu menyantap bersama keluarga tercinta.