Cireng Salju Bumbu Rujak
Bismillaah..
Cireng itu singkatan aci digoreng, yaitu adonan tepung tapioka yang disiram air panas, tapi takaran airnya harus langsung pas, kalo ngga biasanya kelembekan dan harus tambah tapioka, seringnya jadi keras pas sudah dingin. Makanya cireng ini kebanyakan dijual dalam kemasan siap goreng. Kalo di Bandung mah ngga sulit cari, tapi lebih mudah lagi kalau buat sendiri. Puaasss dan kenyang 😚
#Pais_JararajanJajan
#GAS2025
#JajananPasar25
#CookpadCommunity_Bandung
Cireng Salju Bumbu Rujak
Bismillaah..
Cireng itu singkatan aci digoreng, yaitu adonan tepung tapioka yang disiram air panas, tapi takaran airnya harus langsung pas, kalo ngga biasanya kelembekan dan harus tambah tapioka, seringnya jadi keras pas sudah dingin. Makanya cireng ini kebanyakan dijual dalam kemasan siap goreng. Kalo di Bandung mah ngga sulit cari, tapi lebih mudah lagi kalau buat sendiri. Puaasss dan kenyang 😚
#Pais_JararajanJajan
#GAS2025
#JajananPasar25
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air beserta bumbu-bumbu dan bawang daun. Masukkan tepung tapioka.
- 2
Aduk terus hingga mengental, menggumpal atau transparan.
- 3
Masukkan biang ke dalam tepung tapioka dan tepung terigu kering, aduk alakadarnya saja jangan dibuat kalis.
- 4
Pulung adonan dan pipihkan, lalu goreng di minyak yang sudah panas dengan api kecil supaya dalamnya matang.
- 5
Untuk bahan bumbu rujak, ulek cabe rawit dan garam. Lalu tambahkan gula merah.
- 6
Setelah diulek, tambahkan air asam jawa. Ulek kembali agar tercampur rata.
- 7
Test rasa, lalu sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar