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貴婦之吻 的食譜成品照片

貴婦之吻

Midori Peng
Midori Peng @Midori591203

最近在看#經典款義大利甜點#裡面有好多都是我喜歡的,稍改了甜度,因為使用微波爐時間較長些😁

最近在看#經典款義大利甜點#裡面有好多都是我喜歡的,稍改了甜度,因為使用微波爐時間較長些😁

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貴婦之吻

Midori Peng
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最近在看#經典款義大利甜點#裡面有好多都是我喜歡的,稍改了甜度,因為使用微波爐時間較長些😁

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預備食材

  • 無鹽奶油50g
  • 糖粉40g
  • 杏仁粉50g
  • 中筋麵粉45g
  • 太白粉5g
  • 鹽1g
  • 巧克力奶油
  • 黑巧克力30g
  • 無鹽奶油5g
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料理步驟

  1. 1

    奶油室溫軟化後,先用刮刀拌勻

  2. 2

    加入鹽,糖粉分兩次加入攪拌勻後加入杏仁粉

  3. 3

    融合後加入過篩的中筋麵粉與太白粉先用刮刀切拌後用手揉捏

  4. 4

    裝到袋子裏將其桿成長條狀後分一小塊,每塊約我5g

  5. 5

    將切好的小塊麵糰揉圓後壓平靜置半天

  6. 6

    170度預熱後烤20分

  7. 7

    這時將巧克力隔水加入融化後加入奶油攪拌至奶油融化

  8. 8

    將小餅乾翻面塗上巧克力兩面黏合即可

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Midori Peng
Midori Peng @Midori591203
發布於 2022年01月10日 07:38

留言 (4)

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
2022年01月10日 07:42
長得有點像台灣的牛粒,但我是用中筋麵粉,口感應該比牛粒Q,謝謝方享,有機會試做看看❤️
訪客
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