番茄豆腐煲

布丁愛美食🍡🍨🍳
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台中市

酸甜番茄加上嫩豆腐,蛋花拌飯很好吃哦!

番茄豆腐煲

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酸甜番茄加上嫩豆腐,蛋花拌飯很好吃哦!

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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 番茄 1 顆
  2. 雞蛋 2 顆
  3. 青蔥 3 根
  4. 嫩豆腐 1 塊
  5. 醬油 2 大匙
  6. 20 cc
  7. 鹽巴 少許

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    番茄底部劃+字用熱水煮約2分鐘,剝皮後切碎!雞蛋打勻~嫩豆腐切小塊,油鍋爆香青蔥!

  2. 2

    放入番茄炒香加水~煮滾後放入豆腐~悶煮約5分鐘

  3. 3

    加2匙醬油,1匙鹽巴拌勻
    最後淋上蛋液煮滾,盛盤時撒上些許蔥花即可!

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