एक भांड्यात तेल घेऊन त्यात सर्व खडा मसाला घाला. थोड परतून घ्या व त्यात चिरलेला कांदा घाला. मग त्यात आलं- लसूण पेस्ट घाला व चांगले परतून घ्या.

तमालपत्र बाजूला काढा व बाकी सर्व मसाले व खोबरं कांद्या बरोबर वाटून घ्या.

त्याच तेलामध्ये तमालपत्र व चिकन घाला व चांगले परतून घ्या. त्यात हळद, मिरची पावडर, पाचकळशी मसाला, धने पावडर, जीरे पावडर, मीठ घाला व चांगले परता.

त्यात कांदा-खोबऱ्याचे वाटण घाला व चांगले एकजीव करा.

गरजेनुसार पाणी घाला व चिकन शिजवून घ्या.