Cream Cheese Brownies
Perpaduan coklat dan cheese emg selalu benar😋
Kali ini bikin yang cream cheesenya tanpa campuran tepung
Source : Chalistaa Kitchen (YouTube)
Rebake : mayliaptr
Cream Cheese Brownies
Perpaduan coklat dan cheese emg selalu benar😋
Kali ini bikin yang cream cheesenya tanpa campuran tepung
Source : Chalistaa Kitchen (YouTube)
Rebake : mayliaptr
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan, lalu kejakan adonan brownies dlu ya. Campurkan gula dan telur. Kocok menggunakan wishk hingga gula benar-benar larut. Mengocokya tidak perlu sampai mengembang. Boleh ditinggal mengerjakan hal lain sambil sesekali dikocok
- 2
Lelehkan DCC, mentega dan minyak goreng. Di tim dengan api kecil hingga semua meleleh tercampur rata. Angkat, sisihkan. Tunggu hingga hangat (tidak panas), mendekati suhu ruang
- 3
Ambil wadah larutan telur+gula. Ayak tepung dan coklat bubuk (1/2 bagian), aduk rata menggunkan wishk, lalu tambahkan ayakan setengah bagian sisanya, aduk balik. Kemudian masukkan lelehan DCC+mentega+minyak (diaduk dlu ya sebelumnya). Aduk balik hingga benar- benar tercampur rata, sisihkan. Adonan brownies sudah jadi. Note : adonan brownies tdk bisa didiamkan trlalu lama, krn akan cepat mengeras
- 4
Pengerjaan adonan cream cheese. Saya pakai mixer supaya lebih cepat. Mix cream cheese (suhu ruang) hingga halus. Lalu tambahkan telur, gula dan vanilli ekstrak. Mix sampai teksturnya creamy. Terakhir bisa dibantu aduk dengan spatula.
- 5
Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper. Bagian bawah untuk adonan brownies (ratakan), adonan jgn dihabiskan, sisakan sedikit utk menghias motif. Lalu timpa dengan adoanan cheese, ratakan (bisa dibantu dengan sendok atau spatula). Bagian paling atas beri sisa2 adonan brownies di beberapa bagian, lalu hias putar-putar menggunakan sumpit/garpu supaya mendapat motif marble. Kedalaman sumpitnya kira2 sampai lapisan cream cheese saja, tidak perlu sampai dasar loyang. Hentak2 sebentar
- 6
Sebelumnya oven sudah dipanaskan. Panggang dengan suhu 170°C selama 30-40 menit (sesuaikan dengan oven masing2). Lalu lakukan tes tusuk, jika bersih tandanya sudah matang. Tunggu dingin, lalu keluarkan dari loyang. MaasyaaAllah haruum dan cantik banget😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)