Rebus air dan beri 1 sendok garam. Saat sudah mendidih, masukkan kentang. Rebus 5menit.

Setelah 5 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan teflon, perciki sedikit minyak zaitun

Setelah panas, panggang kentang sampai kecoklatan. Jgn lupa dibolak-balik biar matang seluruh sisinya.

Setelah matang, angkat, keringkan sedikit dengan tisu dapur. Taburi dengan bumbu taburan. Done!

Note: potato wedges biasanya kulit kentangnya tidak dikupas. Tp karena saya pk kentang lokal yg kulitnya banyak tanahnya jd saya kupas.