बाउल में मसाले, दही डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।अब आटे में थोड़ा सा तेल लगाकर सेट करें एक साइज़ की लोई बनाकर तैयार करें।अब एक लोई लेकर बेल लें उस पर मसाला डालकर स्प्रेड करें जैसे पिक में दिखाया है उसको फोल्ड करते जाएं।

गोल घुमाते हुए रोल बनाकर सूखा लगाकर हल्के हाथ से बेल लें।अब तवा गरम होने रखें उस पर तेल डालकर चिकना करें अब पराठा डालकर किनारे पर तेल डालकर मीडियम फ्लेम पर शेक लें ऐसे ही दोनों साइड से शेक लें ऐसे ही सारे मसाले परांठे बनाकर तैयार करें। सर्विंग प्लेट में रखें और अचार, मिर्च सब्जी, सॉस,चाय के साथ सर्व करें।श