वेज पनीर बिरयानी (veg paneer biryani recipe in Hindi)
Nirmala Rajput @cook_28398047
#rg2
वेज पनीर बिरयानी जो खाने मे बहुत टेस्टी लगता हैं कुछ ऐसा ही होनीमेड वेज पनीर बिरयानी बनाया हैं
वेज पनीर बिरयानी (veg paneer biryani recipe in Hindi)
#rg2
वेज पनीर बिरयानी जो खाने मे बहुत टेस्टी लगता हैं कुछ ऐसा ही होनीमेड वेज पनीर बिरयानी बनाया हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
गैस पर पहले एक पैन रख लेंगे अब इसमें जीरा तेज़पाता लौंग कालीमारीच इलायची बड़ि और छोटी दोनों को डाल देंगे औरअदरक लहसुन के पेस्ट को डाल देंगे हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर और नमक डाल कर अच्छे से मिला लेंगे 1 मिनट बाद इसमें दही डाल कर मिलाते रहेंगे
- 2
दही अच्छे से मिल जाएं 1 मिनट बाद टमाटर का पेस्ट को डाल कर मिला लेंगे 1/2 कप पानी डाल देंगे और मसाला को भुज लेंगे 2-4 मिनट तक
- 3
दूसरे पैन मे पानी रख देंगे गैस पर और उबाल आये तो बासमती चावल को डाल देंगे और आधा चावल को पका लेंगे फिर इसका पानी निकाल लेंगे
- 4
पनीर को थोड़ा कोर्ट कर देंगे हल्दी और मिर्ची पाउडर डाल कर 3-4 मिनट के लिए और फिर पैन मे टॉस कर लेंगे थोड़ा ऑयल डाल कर
- 5
अब मसाला पक गया हैं पनीर को डाल देंगे और मिला लेंगे 1 मिनट बाद बाद चावल को डाल देंगे और ऊपर से हरा धनिया और हरी मिर्ची थोड़ा लाल मिर्ची पाउडर नींबूका रस और घी डाल कर कवर कर लेंगे
- 6
3-4 मिनट बाद गैस को बंद कर देना हैं और फिर किसी बड़े चमच या कलछी से बिरयानी को निकाल कर सर्व करें
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