मटर पालक का ढोकला (matar palak ka dhokla recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी और मटर लें
- 2
मटर और उबली पालक को मिक्सी में डालकर पेस्ट बना लें
- 3
एक बाउल में सूजी,दही और मटर पालक का पेस्ट डालें साथ ही नमक डालकर मिक्स करें
- 4
टिन लें और टिन को ऑयल से ग्रीस कर लें। सूजी के घोल में ईनोपाउडर डालें
- 5
मिश्रण को मिक्स करें और तुरंत टिन में डालकर टैप करें। मोमो स्टीमर में पानी गरम करें
- 6
टिन को तुरंत स्टीमर में रखकर ढक्कन लगा दें और 15-20 मिनट स्टीम होने दें
- 7
अब टिन को ठंडा होने दें और साइड को छुरी की हेल्प से निकालें और ढोकला को प्लेट में रखें
- 8
ढोकला को मनचाहे शेप में काट लें
- 9
एक पैन में ऑयल गरम करें बारीक़ राई और सफ़ेद तिल भूनें साथ ही करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर भूनें
- 10
2 गिलास पानी डालें और उबलने दें। नमक और चीनी स्वादानुसार डालें। एक नींबू का रस भी निचोड़ दें
- 11
अब तड़के को ढोकला के ऊपर तड़का दें। तैयार है स्वादिष्ट मटर पालक का हैल्थी ढोकला
- 12
परफेक्ट
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