يخنة (ايدام) فاصوليا وكوسة بالدجاج

Name: يخنة (ايدام) فاصوليا وكوسة بالدجاج
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 دجاجة مقطعة; 4 حبات كوسا متوسطة ومقطعة; 1/2 كيلو فاصوليا خضراء ممكن 1 كيس فاصوليا مفرزنة; 3 حبات طماطم مقطعة صغير; 1 بصلة متوسطة; 3 ملاعق معجون طماطم; 1 ملعقة صغيرة ثوم; 3 حبات فلفل حار; البهارات:; ملعقة صغيرة من الفلفل اسود; 4 حبات قرنفل; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة كزبرة; عود قرفة او نص ملعقة صغيرة مطحونة; 3 حبات هيل; ملح; قليل من الماء

D_FM🇸🇦 @FM_FARDOUS

جدة، السعودية

يخنة (ايدام) فاصوليا وكوسة بالدجاج

تم الحفظ

المكوّنات

45 دقيقة

6 أشخاص

1دجاجة مقطعة
4 حبات كوسا متوسطة ومقطعة
1/2 كيلوفاصوليا خضراء ممكن 1 كيس فاصوليا مفرزنة
3 حباتطماطم مقطعة صغير
1بصلة متوسطة
3 ملاعقمعجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ثوم
3 حباتفلفل حار
البهارات:
ملعقة صغيرةمن الفلفل اسود
4 حباتقرنفل
ملعقة صغيرةكمون
ملعقة صغيرةكزبرة
عودقرفة او نص ملعقة صغيرة مطحونة
3 حباتهيل
ملح
قليل من الماء

تم الحفظ

الخطوات

45 دقيقة

1

نكشن البصل حتى يصفر ثم نضع الثوم ونتركه حتى يحمر. اضيف الدجاج ومعجون الطماطم (الصلصة) كما اضيف جميع البهارات والفلفل وتقلب جيداً ثم اضافة قليل من الماء وعندما تستوي الدجاجة نصف استوى اضع الطماطم والفاصوليا وتترك على نار هادئة
2

اخر شئ اضيف الكوسة وتترك حتى تتسبك وتستوي ثم تقدم مع رز وبالهناء🌷