الديك الرومي المحشي
في مناسبات كثيرة بنحتاج نقدم طبق قيم وفخم لسنا معتادين على تقديمه كل يوم والديك الرومي طبق مميز على سفرة المناسبات والجمعات الحلوة والاعياد والاعراس
الديك الرومي المحشي
في مناسبات كثيرة بنحتاج نقدم طبق قيم وفخم لسنا معتادين على تقديمه كل يوم والديك الرومي طبق مميز على سفرة المناسبات والجمعات الحلوة والاعياد والاعراس
الخطوات
- 1
بعد ان ننقع الديك الرومي في محلول النقع وغسله جيداً يترك يصفي ميته ويجفف بمناديل مطبخ جيداً
- 2
نفرغ الصدر يترك الجلد ليستقبل الحشوة تحت الجلد
- 3
نخلط جزء من البهارات مع الزبدة ونغلف تحت جلد الديك الرومي جيداًلاعطاء طراوة لحم عند التسوية
- 4
على النار نكون بنجهز خلطة الحشوة وهي زبدة وبصل مفروم ونحمرهم وننزل عليهم بالفريك المغسول ومنقوع نسويه نص تسوية على نار هادية
نحشي الديك بجزء من الفريك ونربطه بخيط المطبخ ونقفل الديك ببرتقالةلاحكام البخار بداخله لتسوية الفريك - 5
باقي الفريك نكمل تسويته على النار مع القرفة والملح والفلفل الاسود
- 6
نضع تحت الديك الرومي شرحات فلفل وكرفس وجزر وطماطم ونضع الديك الرومي ونغلفه ورق زبدة وورق فويل لمدة ساعة في الفرن الساخن
- 7
بعد مرور ساعة ننزع الورق ويترك الديك يكمل التسوية ويأخذ لون محمر حلو
- 8
يقدم الفريك بالمكسرات مع الديك الرومي المحشي وهو ساخن هنا وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
الديك الرومي المشوي الديك الرومي المشوي
طبق يقدم في المناسبات والعزايم والاعياد شكله بيسعد الكبار والصغار وانا محترفة في عمله بطرق عديدة 🦃
-
-
الديك الرومي بالفرن الديك الرومي بالفرن
الديك الرومي المحشي بالكستنا والمكسرات مع الفريكة المسلوق مع اللحم المفروم المفروم
-
-
-
الديك الرومي المشوي بالفرن الديك الرومي المشوي بالفرن
من الوصفات المناسبة للعزائم والحفﻻت ويعتبر الديك الرومي من أشهى الماكوﻻت ولحمها طري جداً .
-
الديك الرومي المشوي بالزبدة الديك الرومي المشوي بالزبدة
هذا الطبق يقدم في المناسبات والاعياد والعزايم يزين سفرتنا بشكله الجميل ورائحته الرائعة وفي احجام منه مختلفة حسب العدد نقدر نشتري الحجم المناسب افضل وزن من خمسة كيلو ل٨ كيلو لحمه لذيذ وبيستوي 👍 -
فخذ الديك الرومي المشوي فخذ الديك الرومي المشوي
كثير من الناس بيحتارو كيف يطبخو الديك الرومي حتى يطلع بالطعم الاساسي له اي بطعم لحمة الديك وهناك ناس تضيف اليه مجموعة كبيرة من البهارات ويغلفوه بورق الالمنيوم (الفويل)حتى يستوي والى اخره من طرق كثيرةبعد تجارب كثيرة عملتها بنفسي وكلها كانت طيبة حبيت اضيف اليوم هذه الوصفة حتى يتسنى للجميع الاستفادة منها والمواد متوفرة ولا تحتاج ميزانية كبيرةو بدل الارز اليوم راح تتفاجأي بأني عملت البرغل بالشعيرية وحطيت الفخذ فوق يعني شي جديد وبنفس الوقت طيب وراح تعطيك هالطبخة الطعم الاصلي للحمة الديك الروميجربي يمكن راح تحبي اكيدملاحظة :يمكنك ان تتبلي الفخذ قبل يوم وتحفظيه في البراد
Lubna Drefi -
الديك الرومي بكل تكاته وحركاته الديك الرومي بكل تكاته وحركاته
#ضيوف_رمضان #كوكباد_بريميوم #جمعة_الصحاب
-
موزات الديك الرومي موزات الديك الرومي
#مقبلات_رمضانممكن تقديم الطبق ك مقبلات أو طبق رئيسي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات