સૌ પ્રથમ તુવેરદાળ ને સાવ ગળી ના જાય એ રીતે બાફી લો. તેમાં 2 કપ જેટલું પાણી ઉમેરી ને ચારણી થી ગાળી લો.

નીચે જે દાળનું પાણી રહે તેમાં છાસ લોટ ની આંટી નાખી ઉકળવા મુકો. તેમાં મીઠું, હળદર, આદુ મરચાની પેસ્ટ અને ગોળ ઉમેરી દો.

બરાબર ઉકળે એટલે ઘીમાં જીરું, લવિંગ, સૂકા લાલ મરચા અને મીઠા લીમડાનો વઘાર કરો. ઉપર કોથમીર ભભરાવી સર્વ કરો.