Cuci bekicot sampai benar2 bersih kemudian rebus sampai empuk,waktu merebus tambahkan daun jeruk dan garam secukupnya..

Setelah empuk cuci lagi bekicot dan potong kecil kecil lagi sesuai selera,sisihkan

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun jeruk,gula,garam,penyedap,tumis lagi sampai matang dan berubah warna,lalu masukkan kecap manis sesuai selera..setelah itu aduk2 sampai tercampur rata dan masukkan bekicot,aduk2 lagi hingga rata sampai bumbu benar2 meresap kemudian tes rasa...