Nastar TIGER

Name: Nastar TIGER
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g butter suhu ruangan; 80 g gula halus; 1 kuning telur; 225 g tepung terigu protein sedang; 20 g susu bubuk; 20 g maizena; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt cocoa powder; 2 tetes pewarna makanan orange; 3 tetes pewarna makanan kuning (saya pakai durian essence); Selai nanas yang sudah dibulatkan (ukuran 8g)

Kristine Subagiyo @Kristinesubagiyo

Melbourne, State of Victoria, Australia

Nastar jumbo, kalau mau bikin ukuran lebih kecil timbang isian selai 5g dan kulit 8g

Lebih banyak

Nastar TIGER

Kristine Subagiyo @Kristinesubagiyo

Melbourne, State of Victoria, Australia

Nastar jumbo, kalau mau bikin ukuran lebih kecil timbang isian selai 5g dan kulit 8g

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
150 gbutter suhu ruangan
80 ggula halus
1kuning telur
Bahan B:
225 gtepung terigu protein sedang
20 gsusu bubuk
20 gmaizena
1/2 sdtbaking powder
Bahan C:
1/2 sdtcocoa powder
2 tetespewarna makanan orange
3 tetespewarna makanan kuning (saya pakai durian essence)
Selai nanas yang sudah dibulatkan (ukuran 8g)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok butter dan gula halus sampai bewarna putih pucat, masukan kuning telur. Kocok rata
2

Campur semua bahan B jadi satu, masukan bertahap kedalam adonan butter, aduk dan uleni sampai tercampur rata. Tutupi dengan plastic wrap, masukan kulkas 30 menit
3

Bagi adonan:
- 20g campur dengan cocoa powder
- 100g polos
- sisanya +/- 380g campur dengan pewarna kuning dan orange
4

Timbang kulit warna orange seberat 15g, bulatkan tekan2 isi dengan selai nanas. Ikuti tahap seperti difoto. Rekatkan tiap bagian dengan olesan putih telur. Oles nya pakai kuas kecil ya
5

Panaskan oven terlebih dahulu si suhu 125derajat, setelah oven panas masukan nastar dan panggang selama 50-55 menit sampai matang. Cek setiap 20 menit, jika suhu terlalu panas nastar akan retak. Enjoy 💜