Roti Sobek Isi Keju Manis

Name: Roti Sobek Isi Keju Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terigu protein tinggi; 200 ml susu cair dingin; 4 butir kuning telur; 100 gr margarin; 1/2 sdt garam; 100 gr gula pasir; 6 gr ragi (resep asli 11 gr); 100 gr terigu; 100 gr gula pasir; 100 gr keju parut; 50 gr susu bubuk; 50 gr margarin atau mentega

Dapur NafAmee @dapurnafamee

Balikpapan

Ini resep roti manis NCC yg udah terkenal ya bund, dari bu Fatmah Bahalwan...
Alhamdulillah udah cocokk banget sama selera keluarga.
Kalo isian keju nya dari resep mb @zulfebrina_syamsir, enakk alhamdulillah..
Terima kasih ya mb.. Semoga Allah membalas bu Fatmah dan mb Zulfebrina dengan kebaikan, amiinn...

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Roti Sobek Isi Keju Manis

Dapur NafAmee @dapurnafamee

Balikpapan

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Resep roti :
500 grterigu protein tinggi
200 mlsusu cair dingin
4 butirkuning telur
100 grmargarin
1/2 sdtgaram
100 grgula pasir
6 grragi (resep asli 11 gr)
Bahan isian keju manis :
100 grterigu
100 grgula pasir
100 grkeju parut
50 grsusu bubuk
50 grmargarin atau mentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bahan2 ke bread maker sesuai urutan.
2

Nyalakan mode mengadon, setting waktu sekitar 20 menit. Kemudian diamkan utk proofing selama kurang lebih 1 - 2 jam.
3

Untuk isiannya, campurkan semua bahan isian. Aduk hingga rata. Lebih mudah pake tangan ya bund...
4

Setelah adonan roti mengembang 2 kali lipat, bagi2 adonan sesuai selera. Kemudian isi, bentuk bulat2, dan disusun di loyang. Loyang boleh dioles margarin dulu tipis2.
5

Diamkan lagi sekitar 1 jam agar mengembang lagi. Panaskan oven dengan api besar sekitar 10 menit. Oles bagian atas roti dengan putih telur, lalu panggang hingga matang. Waktunya sekitar 10 menit ya bund, tergantung oven masing2. Punya saya sedikit eksotis... ^^
6

Alhamdulillah siap dinikmati.