Mixer gula,sp & telur sampai mengembang putih kental berjejak,menggunakan kecepatan tinggi,lalu matikan mixer.

Kemudian masukkan tepung terigu & coklat bubuk bertahap,mixer dengan kecepatan rendah. Aduk sampai rata.

Lalu masukkan dcc cair, garam dan minyak, aduk balik menggunakan spatula. Aduk sampai rata jangan sampai ada bahan cair yang mengendap.

Lalu tuang pada loyang bulat uk:18×18 (bagi dua) yang sudah dialasi kertas roti dan dioles minyak,sampingnya tidak perlu diolesi minyak. Hentak hentakkan beberapa kali. Lalu kukus adonan ± 30-40 menit,pada air yang sudah mendidih,gunakan api kecil. Bungkus tutup panci menggunakan kain bersih.

Setelah matang keluarkan brownies dari loyang,dinginkan & siap untuk dihias.