Usus Bumbu Kuning Sederhana

Name: Usus Bumbu Kuning Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Usus Ayam; 1 sct bumbu marinasi; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 buah serai; 1 ikat daun kemangi; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 15 buah Cabe rawit (bisa ditambahkan jika ingin lebih pedas); 1 ruas jari jahe; 3 ruas jari kunyit (boleh diganti kunyit bubuk)

dwi wida @dwiwida1010

Sidoarjo

Hujan2 pengennya yang pedes pedes

Lebih banyak

Usus Bumbu Kuning Sederhana

dwi wida @dwiwida1010

Sidoarjo

Hujan2 pengennya yang pedes pedes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

500 gramUsus Ayam
1sct bumbu marinasi
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 buahserai
1 ikatdaun kemangi
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
15 buahCabe rawit (bisa ditambahkan jika ingin lebih pedas)
1 ruas jarijahe
3 ruas jarikunyit (boleh diganti kunyit bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih usus, lalu tambahakan bumbu marinasi secukupnya dan daun salam. Tambahkan air lalu masak hingga matang
2

Haluskan semua bumbu halus
3

Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan serai yg sudah di geprek dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
4

Masukkan usus lalu tumis sebentar. Lalu tambahkan secukupnya. Tumis terus. Lalu tes rasa
5

Masukkan daun kemangi
6

Siap disajikan