फिर एक कडाही में तेल डालकर गरम हो ने के लिए छोड़ दे और फिर जब तेल अच्छी तरह से गरम हो जाये तो उसमें बारीक कटा हुआ प्याज़ डालकर थोड़ी देर के लिए भुन लें फिर उसमें मिक्स सब्जियां को डालकर हल्का भुन लें ।

फिर उसमें नमक स्वाद के अनुसार, टमाटर सॉस और चिली सॉस एक चम्मच डाले ।सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें फिर उसमें उबला हुआ नूडल्स डालकर तेज आच पर भुन लें ।फ़िर उसमें थोड़ा सा गोल मिचृ पाउडर डालकर अच्छी तरह से भुन लें ।गरमा गरम चाऊमिन का मजा ले ।