Ikan Lempah Bangka Belitung

Name: Ikan Lempah Bangka Belitung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan kembung, cuci bersih, buah jeroannya. Sisihkan; 1/2 bh nanas, potong², sisihkan; Cabe rawit utuh secukupnya (optional); Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 bh cabe rawit merah; 8 bh asem jawa, buang isinya; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari kunyit; 1 sdm terasi; secukupnya Garam; 1 ltr air utk kuah

Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan

Jogjakarta

Ikannya tdk perlu digoreng dlu, agar keluar kaldu ikannya 👌

Lebih banyak

Ikan Lempah Bangka Belitung

Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan

Jogjakarta

Ikannya tdk perlu digoreng dlu, agar keluar kaldu ikannya 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 ekorikan kembung, cuci bersih, buah jeroannya. Sisihkan
1/2 bhnanas, potong², sisihkan
Cabe rawit utuh secukupnya (optional)
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 bhcabe rawit merah
8 bhasem jawa, buang isinya
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarikunyit
1 sdmterasi
secukupnyaGaram
1 ltrair utk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus air hingga mendidih.
Setelah mendidih masukkan bumbu halus & cabe rawit utuh, biarkan mendidih lgi.
2

Setelah mendidih, masukkan buah nanas, tunggu sebentar hingga mendidih.
3

Setelah nanas mendidih, baru masukkan ikan kembungnya, masak hingga matang. Jgn lupa koreksi rasa.
4

Lempah siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan

pada 02 Februari 2022 17.19

Jogjakarta

i love good foodIG : @lanitaapi (follow yaa.. lbh bnyak fto masakan & resep, jarang nulis resep d cookpad 🙈)utk tanya² resep yg ga ada di feed ig, bs langsung DM aja yaa.Tiktok : lanitaaguspiawan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya