Gajih dan tetelan gongso

Name: Gajih dan tetelan gongso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tetelan dan gajih sapi; 3 siung bawang putih; 1/2 sendok teh merica; 10 biji cabe rawit /sesuai selera; Kecap manis; 50 gr gula jawa; 1 batang sereh; Garam; Micin

Pujik @pujik

Mau masak tengok isi kulkas masih ada tetelan dan gajih sisa soto kemarin, akhirnya masak gongso ini..

Lebih banyak

Gajih dan tetelan gongso

Pujik @pujik

Mau masak tengok isi kulkas masih ada tetelan dan gajih sisa soto kemarin, akhirnya masak gongso ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtetelan dan gajih sapi
Bumbu halus
3 siungbawang putih
1/2 sendok tehmerica
10 bijicabe rawit /sesuai selera
Kecap manis
50 grgula jawa
1 batangsereh
Garam
Micin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus(kecuali gula jawa dan kecap) hingga harum, setelah harum masukkan tetelan dan gajih, ungkep sebentar hingga lemak gajih keluar
2

Setelah lemak mulai keluar tambahkan air ±500ml, gula jawa, kecap, garam dan micin
3

Masak hingga matang dan air menyusut (jika masih alot bisa ditambah air lg), setelah matang siap dihidangkan diatas nasi hangat