Ayam Goreng Santan

Name: Ayam Goreng Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong2, cuci bersih; 3 sdm tepung sagu; 65 ml santan kental instan; 700-800 ml air; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica

Dwi Muslimawati @dwimuslimah4

Jambi

Bismillah...

Lebih banyak

Ayam Goreng Santan

Dwi Muslimawati @dwimuslimah4

Jambi

Bismillah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, potong2, cuci bersih
3 sdmtepung sagu
65 mlsantan kental instan
700-800 mlair
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bumbu halus, air dan santan kental. Beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
2

Masukkan ayam, ungkep hingga matang.
3

Bila sudah matang, angkat dan tiriskan. Sisakan sir ungkepan sebanyak 400 ml.
4

Campurkan dengan tepung sagu
5

Celupkan ayam ke dalamnya lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisa adonan tepung sagu bisa dibikin kremesan. Selamat mencoba 🥰