Ketela Krispy / Bola-Bola Ubi Coklat
Mumpung ada stok ketela ungu dan kuning, dieksekusi jadi camilan, bikin dua bentuk padahal isinya sama hanya beda warna ubi😁🤭
(Note: saya bagi 2 semua bahan adonan, krn pake 2 ubi berbeda)
Source resep by reseup_uy
Ketela Krispy / Bola-Bola Ubi Coklat
Mumpung ada stok ketela ungu dan kuning, dieksekusi jadi camilan, bikin dua bentuk padahal isinya sama hanya beda warna ubi😁🤭
(Note: saya bagi 2 semua bahan adonan, krn pake 2 ubi berbeda)
Source resep by reseup_uy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bersih ketela / ubi jalar, potong kecil² agar lebih cepet matang ketika dikukus, tunggu hingga matang dan empuk.
- 2
Haluskan ubi (saya pisahkan ubi ungu dan kuning di wadah berbeda), kemudian sisihkan.
- 3
Siapakan wadah dan masukkan ubi, tepung kanji, vanili, garam, gula dan keju.
Aduk rata adonan, setelah rata icip rasa, dan ambil adonan kemudian beri bahan isian, bentuk bulat atau lonjong sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis
- 4
Siapkan wadah, campur bahan pencelup, adonan yang sudah dibentuk masukkan dalam wadah yang berisi adonan pencelup kemudian gulirkan ke bahan pelapis, ulangi hingga adonan habis. Sisihkan.
- 5
Panaskan minyak dlm wajan, masukkan bola ubi/ ketela krispynya, goreng dengan api sedang, cukup sekali balik agar tdk menyerap banyak minyak, goreng hingga golden brown, lalu tiriskan.
- 6
Bola Ubi coklat / Ketela Krispy siap disajikan, beri topping diatasnya sesuai selera😘
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar