Pastel Sayur Ekonomis

Name: Pastel Sayur Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 350 gr tepung terigu; 1 butir telur; 100 gram mentega; 80 ml air; 1/2 sdt garam; Bahan isian; 150 gr wortel potong dadu kecil; 300 gr kentang potong dadu kecil; 1 tangkai daun bawang; 3 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; Secukupnya merica/lada putih; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya penyedap (me: kaldu jamut totole); Secukupnya minyak goreng

Eka Nurul Putriani @putri_djawi

Pastel sayur ini merupakan jualan saya.. buatnya pun mudah..

Lebih banyak

Pastel Sayur Ekonomis

Eka Nurul Putriani @putri_djawi

Pastel sayur ini merupakan jualan saya.. buatnya pun mudah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
350 grtepung terigu
1 butirtelur
100 grammentega
80 mlair
1/2 sdtgaram
Bahan isian
150 grwortel potong dadu kecil
300 grkentang potong dadu kecil
1 tangkaidaun bawang
3 siungbawang merah
6 siungbawang putih
Secukupnyamerica/lada putih
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyapenyedap (me: kaldu jamut totole)
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan kulit: campur semua bahan. Uleni hingga Kalis.
2

Bentuk bulat, timbang ±20 gram. Tutup adonan ±30 menit
3

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica)
4

Tumis bumbu hingga harum.. masukkan kentang dan wortel, daun bawang. Tambahkan gula, garam, penyedap. Masak hingga matang. Diamkan hingga dingin
5

Ambil bulatan adonan. Gilas hingga tipis
6

Letakkan isian pastel (boleh ditambah telur) tangkupkan dan lilit/ulir ke dalam..
7

Goreng dalam minyak banyak, gunakan api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dalam piring.