Αλμυρά κουλουράκια (μπατόν σαλέ)

Name: Αλμυρά κουλουράκια (μπατόν σαλέ)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα (250 ml) αραβοσιτέλαιο; 1 κουτ.γλυκού ζάχαρη; 1,5 κουτ.γλυκού αλάτι; 500 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση; 1 ποτηράκι του κρασιού γάλα; 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ; Λίγο ρεγκάτο τριμμένο για το πασπάλισμα; 1 αυγό για την επάλειψη

Κατερινα Μ. @rinathess

Η συνταγή βασιζεται σε συνταγή που ειδα στο youtube στοsite live kitchen με 1,2 μικρές αλλαγές.

Δες περισσότερα

Αλμυρά κουλουράκια (μπατόν σαλέ)

Κατερινα Μ. @rinathess

Η συνταγή βασιζεται σε συνταγή που ειδα στο youtube στοsite live kitchen με 1,2 μικρές αλλαγές.

Υλικά

1 κούπα (250 ml)αραβοσιτέλαιο
1 κουτ.γλυκούζάχαρη
1,5 κουτ.γλυκούαλάτι
500 γρ.αλεύρι για κάθε χρήση
1 ποτηράκι του κρασιούγάλα
1 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
Λίγορεγκάτο τριμμένο για το πασπάλισμα
1αυγό για την επάλειψη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε σε μπολ αραβοσιτέλαιο με αλάτι, ζάχαρη, αυγό και γάλα.
2

Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι με το μπέικιν και ζυμώνουμε.
3

Πλάθουμε σε μπαστουνάκια, αλείφουμε με το αυγό και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.
4

Τοποθετούμε σε λαδόκολλα, αλείφουμε με το αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 περίπου 20' στις αντιστάσεις.
5

Εγώ ξέχασα να κάνω την επάλειψη με το αυγό γι' αυτό υπάρχει η έντονη διχρωμία.
Αυτό όμως δεν επηρεάζει ούτε την υφή, ούτε την τραγανοτητα, ούτε τη γεύση πάρα μόνο την εμφάνιση.