Lumpia Goreng

Name: Lumpia Goreng
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20-25 lbr Kulit lumpia siap pakai; 500 ml Minyak goreng, untuk menggoreng; 150 gr Rebung; 100 gr Toge; 1 batang Daun Bawang; 2 siung Bawang putih, haluskan; 5 siung Bawang merah, haluskan; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 2 sdm Minyak untuk menumis; 50 ml Air; 1 siung Bawang putih, haluskan; 3 siung Bawang merah, haluskan; 5 buah Cabe merah (saya pakai yg sudah halus ± 1 sdm); 5 buah Rawit merah, haluskan (sesuai selera); 50 gr Kacang tanah goreng, haluskan; 50 gr Gula merah, sisir halus; 1/2 sdt Garam; 150 ml Air; 2 sdm Minyak untuk menumis

mel's kitchen @melany_4081124

Jakarta

#PekanPosbar
#SerbaWrap

Efek cuaca mendung, jadinya pengen ngemil terus 😁

#PekanPosbar
#SerbaWrap

Efek cuaca mendung, jadinya pengen ngemil terus 😁

Lebih banyak

Lumpia Goreng

mel's kitchen @melany_4081124

Jakarta

#PekanPosbar
#SerbaWrap

Efek cuaca mendung, jadinya pengen ngemil terus 😁

#PekanPosbar
#SerbaWrap

Efek cuaca mendung, jadinya pengen ngemil terus 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 pcs

20-25 lbrKulit lumpia siap pakai
500 mlMinyak goreng, untuk menggoreng
Bahan Isi :
150 grRebung
100 grToge
1 batangDaun Bawang
Bumbu untuk isian :
2 siungBawang putih, haluskan
5 siungBawang merah, haluskan
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu bubuk
2 sdmMinyak untuk menumis
50 mlAir
Bahan Saus :
1 siungBawang putih, haluskan
3 siungBawang merah, haluskan
5 buahCabe merah (saya pakai yg sudah halus ± 1 sdm)
5 buahRawit merah, haluskan (sesuai selera)
50 grKacang tanah goreng, haluskan
50 grGula merah, sisir halus
1/2 sdtGaram
150 mlAir
2 sdmMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Untuk Isian :
Rebus rebung, tiriskan, lalu iris tipis. Bersihkan dan cuci toge. Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukkan rebung, tambahkan air, masak hingga mendidih. Jika sudah agak menyusut, tambahkan toge, garam, lada dan kaldu bubuk, masak hingga matang. Sisihkan.
2

Untuk Saus :
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah dan rawit. Tambahkan air, gula dan garam. Aduk rata. Masukkan kacang tanah masak hingga matang dan mengental.
3

Penyelesaian :
Ambil 1 lbr kulit lumpia, tambahkan 1 sdm tumisan sayuran. Lipat, gulung dan rekatkan ujungnya menggunakan air, atau larutan terigu, lalu goreng hingga matang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

mel's kitchen @melany_4081124

pada 17 Februari 2022 09.31

Jakarta

Udah seneng masak dari jaman masih SMA, karna ortu pada jago masak...walau dulu gak pernah bantuin, alhamdulillah bisa masak😀 patokannya adalah citarasa dari masakan Ibu & Ayah saya, jadi tau bumbu & takaran yg pas tuh seperti apa😊 ditambah lagi dgn hobby wiskul hehe...makanan yg disukai pasti jadi sasaran buat praktek, dan para pencicipnya adalah keluarga kecilku yg tak pernah komplain kalo dimasakin...mereka bilang "masakan Bunda paling enak sedunia!!"😘😘😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya