સૌપ્રથમ બધી સામગ્રી ભેગી કરી ધોઈ નાખો. ત્યારબાદ લીલા લસણ ના ઝીણા સમારવા.

ટામેટાં ને ઉમેરવા પછી હલાવી ટામેટાં થોડા ચડી જાય પછી લીલુ લસણ ઉમેરવા. આદુ, લસણ અને મરચા ની પેસ્ટ ઉમેરો. કેપ્સીકમ, હળદર, ધાણાજીરૂ, લાલ મરચું, અથાણાં નો મસાલો અને મીઠું નાખી બધુ સરસ રીતે મિક્સ કરવું.

બધુ સારી રીતે ચઢી જાય પછી કાજુ ના,ટુકડા, શીંગદાણા નો ભૂકો ઉમેરવા. ગ્રેવી બહુ જાડી લાગે તો જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો.

હવે તેમા મોળી સેવ/ગાંઠિયા/પાપડી, ખાટું દહીં અને ગોળ ઉમેરવા. પછી બધુ મિક્સ કરી 5 મિનીટ થવા દો.

તૈયાર છે ડુંગળીયું, લીલા ધાણા ઉમેરો અને ગરમા ગરમ સર્વ કરવું.