Σε ένα μπρίκι λιώνουμε το βούτυρο. Ετοιμάζουμε τα υλικά μας και δύο μεγάλα μπολ.

Στο ένα μπολ κοσκινίζουμε αλεύρι, μπέικιν. Προσθέτουμε αλάτι, μαϊντανό.

Στο άλλο μπολ βάζουμε λίγο από το λιωμένο βούτυρο (το άλλο το κρατάμε για να αλείψουμε τις φόρμες),
Τη κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι, τα αυγά, το πιπέρι, τα χτυπάμε με ένα σύρμα.

Ανακατεύουμε απαλά τα δύο μπολ σε ένα. Αφού ενωθούν τα υλικά προσθέτουμε το τυρί, τους σπόρους (και ό,τι άλλο επιθυμούμε.)

Μοιράζουμε σε θήκες για μάφιν και ψήνουμε στους 200 για περίπου 20 λεπτά. Βλέπουμε με το μάτι.