Mujair Sambal Limo

Name: Mujair Sambal Limo
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan mujair; 1 bh bawang putih; 2 bh bawang merah; 10 bh cabe merah keriting; 8 bh cabe rawit merah; 1/3 sdt garam; 1 sdt gula pasir; sejumput royco sapi; 2 bh jeruk limo; 250 ml air

Novia Respati @noviasembiring

Bogor

Punya ikan mujair 2 ekor besar-besar, digoreng semua lalu dibagi 2 porsi. Yg seporsi buat bocah & yg seporsi lagi disambal limo saja ☺️
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe46

Lebih banyak

Mujair Sambal Limo

Novia Respati @noviasembiring

Bogor

Punya ikan mujair 2 ekor besar-besar, digoreng semua lalu dibagi 2 porsi. Yg seporsi buat bocah & yg seporsi lagi disambal limo saja ☺️
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe46

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 ekorikan mujair
1 bhbawang putih
2 bhbawang merah
10 bhcabe merah keriting
8 bhcabe rawit merah
1/3 sdtgaram
1 sdtgula pasir
sejumputroyco sapi
2 bhjeruk limo
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan, lalu potong bagi 4. Taburi garam, lumuri dgn tangan, diamkan 10 menit lalu goreng hingga kecoklatan.
2

Haluskan bawang2 & cabe2. Jgn terlalu halus (blender kasar)
3

Dgn 2 sdm minyak, tumis sambal halus hingga layu. masukkan garam, gula & royco. Aduk rata.
4

Masukkan 250 ml air & potongan mujair goreng. Aduk & diamkan hingga air berkurang. Lalu peras jeruk limonya. Aduk kembali. Diamkan 3 menit & matikan kompor.