Tumis Kacang Panjang ala warteg

Name: Tumis Kacang Panjang ala warteg
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 helai kacang panjang potong (5 cm); Segenggam tauge; Secukupnya tahu kulit (potong); 5 siung bawang merah (rajang); 3 siung bawang putih (rajang); 5 buah cabe keriting merah (potong serong); Sesuai selera cabe rawit (potong); 1 buah tomat hijau (potong); 1 buah gula jawa (size kecil); Garam dan kaldu jamur (takar sendiri ya bun); Sedikit air asam jawa (2 sdm); Air matang; Minyak untuk menumis

Sendy Angela @sendyangela

Yogyakarta-Indonesia

Tiap ke warteg beli nasi bungkus pasti selalu ada tumis ini di deretan menu sayur wkwk
Pada dasarnya bumbu simple untuk isian campuran juga selera ya bun,
Kali ini aku mau masak untuk menu sore di rumah sat set sat set gak pake lama bun... cuz

Lebih banyak

Tumis Kacang Panjang ala warteg

Sendy Angela @sendyangela

Yogyakarta-Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

15 helaikacang panjang potong (5 cm)
Segenggamtauge
Secukupnyatahu kulit (potong)
5 siungbawang merah (rajang)
3 siungbawang putih (rajang)
5 buahcabe keriting merah (potong serong)
Sesuai seleracabe rawit (potong)
1 buahtomat hijau (potong)
1 buahgula jawa (size kecil)
Garam dan kaldu jamur (takar sendiri ya bun)
Sedikitair asam jawa (2 sdm)
Air matang
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Semua bahan di cuci ya bun, disiapkan
2

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang merah bawang putih, cabe keriting, tumis sampai wangi.
3

Pertama masukkan tahu sebentar masukkan kacang panjang, beri sedikit air matang masak hingga setengah matang
4

Barulah setelah itu masukkan tauge aduk, tambahkan gula jawa garam kaldu, 2 sdm asam jawa, masukkan tomat potong, masak hingga matang, jangan lupa tes rasa 😬