Jengkol balado

Name: Jengkol balado
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Jengkol; Daun salam 6lembar + sereh geprek (3buah); 1 sendok teh Gula; 1 sendok Royko sapi; 8 buah Cabai merah; 6 buah Cabai rawit merah; Terasi 1/2 Bks (terasi ABC); 1/2 sendok Garam; Tomat 1buah yang besar; 6 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih

Irma Kusuma Ananda @irmaananda

Suamikuw request jengkol, males masak jengkol karna suamikuw kalo makan jengkol ngabisin nasi hahaha, mari kita eksekusi bun

Lebih banyak

Jengkol balado

Irma Kusuma Ananda @irmaananda

Suamikuw request jengkol, males masak jengkol karna suamikuw kalo makan jengkol ngabisin nasi hahaha, mari kita eksekusi bun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/4Jengkol
Daun salam 6lembar + sereh geprek (3buah)
1 sendok tehGula
1 sendokRoyko sapi
Bumbu halus
8 buahCabai merah
6 buahCabai rawit merah
Terasi 1/2 Bks (terasi ABC)
1/2 sendokGaram
Tomat 1buah yang besar
6 siungBawang merah
2 siungBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus jengkol tua (dibelah dua dulu ya biar kulitnya ngeletek) bersama sereh dan salam(biar ga bau pipisnya) sampai empuk kira kira 15 menit
2

Sambil nunggu jengkol direbus, Belender /ulek bumbu halus
3

Kalau sudah matang bersihkan jengkol lalu potong memanjang/wedjes
4

Goreng jengkol sebentar lalu tiriskan
5

Tumis bumbu halus, sampai matang masukan gula dan royko sapi aduk merata, lalu masukan jengkol yang tadi digoreng
6

Jadideh, ditunggu recooknya Bun

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Irma Kusuma Ananda @irmaananda

pada 21 Februari 2022 13.46

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya