Ayam Crispy ala KFC

Name: Ayam Crispy ala KFC
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam (Diambil daging saja); 3 siung bawang putih parut; 1 sdm saori tiram; 100-125 ml susu ultra plain (warna biru); 1 sdt kaldu jamur / bisa pakai royco ayam (totole); bawang putih bubuk; 2 bungkus tepung kobe yg ayam ketucky harga 2000; 250 gr tepung terigu; 3 sdm tepung sagu / maizena; secukupnya Garam; secukupnya Air; Jeruk Nipis

novi_mpii @noviitanur

Bekasi

Bikin ini karena dirumah ada si kecil yg pgn nya makan crispy terus , ini tepungnya sengaja ga terlalu tebal karena biar ga terlalu keras ..
rasanya beneran enak , kaya yg dijual di resto² / semacam Hisan* , Saban* .. 😁😁

Lebih banyak

Ayam Crispy ala KFC

novi_mpii @noviitanur

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2-3 orang

1/2 kgpaha ayam (Diambil daging saja)
3 siungbawang putih parut
1 sdmsaori tiram
100-125 mlsusu ultra plain (warna biru)
1 sdtkaldu jamur / bisa pakai royco ayam (totole)
bawang putih bubuk
2 bungkustepung kobe yg ayam ketucky harga 2000
250 grtepung terigu
3 sdmtepung sagu / maizena
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Jeruk Nipis

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Pisahkan daging ayam dari tulang².. cuci dengan jeruk nipis..
lalu masukan Saori, bawang putih parut, Kaldu jamur, Susu ultra plain. Diamkan selama 2-3 jam, taruh di dalam kulkas ya mom. biar meresap...
2

1 bungkus kobe di campur dengan air, kasih bawang putih bubuk + garam.
3

Untuk bahan / tepung kering, masukan 1 bungkus tepung kobe dicampur 250gr terigu, boleh diksh bawang putih bubuk, lada, kaldu jamur / royco ayam...
celupkan ayam yg sudah di marinasi, lalu balurkan ke tepung kering.
Oiya sebelum di masak panas kan minyak sampai benar² panas, digoreng dengan api sedang.
kalau mau kriuknya tebal bisa 2x balur ya...
Selamat mencoba 😊