Gulai Lobak Singgalang
Gulai lobak singgalang ini juga bisa dicampur dengan ikan teri, ikan salai, tahu atau apapun sesuai selera masing2.
Gulai Lobak Singgalang
Gulai lobak singgalang ini juga bisa dicampur dengan ikan teri, ikan salai, tahu atau apapun sesuai selera masing2.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daun lobak singgalang, cuci bersih dan potong sebesar 1 cm. Sisihkan.
- 2
Giling halus cabe, jahe, kunyit, bawang putih dan bawang merah. Sisihkan.
- 3
Rebus bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan setengah dari santan tadi beserta daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan garam.
Aduk aduk hingga mendidih.
- 4
Setelah mendidih masukkan daun lobak yang sudah dipotong sedikit demi sedikit sambil di tekan-tekan agar daun lobak cepat layu dan terendam oleh kuahnya. Masak hingga daun lobak matang dan lunak.
- 5
Setelah daun lobak matang, masukkan sisa santan yang tadi kita tinggalkan di awal.
Aduk2 sampai kuah kembali mendidih, masukkan penyedap rasa/royco. Tes rasa.
Matikan api kompor, gulai lobak singgalang siap untuk dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar