Σοκολατόπιτα σιροπιαστή
Στολίζουμε με ξηρούς καρπούς, πολύχρωμη τρούφα ή ότι μπορεί να δημιουργήσουμε με τη φαντασία μας.
Σοκολατόπιτα σιροπιαστή
Στολίζουμε με ξηρούς καρπούς, πολύχρωμη τρούφα ή ότι μπορεί να δημιουργήσουμε με τη φαντασία μας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι γιατί το θέλουμε κρύο πριν το βάλουμε πάνω στη καυτή σοκολατόπιτα. Βράζουμε το νερό, το κακάο και τη ζάχαρη για 10'.
- 2
Χτυπάμε σε μπολ 4 αυγά μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- 3
Προσθέτουμε το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα.
- 4
Κοσκινίζουμε όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύοντας συνεχίζουμε την ένωση των υλικών.
- 5
Σε ταψί που έχουμε βουτυρώσει καλά αδειάζουμε το μείγμα.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°c στις αντιστάσεις για 30'-40'.
- 7
Κάνουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα όσο είναι καυτή η σοκολατόπιτα και προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά το κρύο σιρόπι.
- 8
Αφήνουμε τουλάχιστον 3 ώρες να απορροφηθεί το σιρόπι.
- 9
Στη συνέχεια σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος. Όταν ομογενοποιηθεί η γκανάζ την αφήνουμε να σταθεί και τη βάζουμε για 30' στο ψυγείο.
- 10
Στρώνουμε απαλά πάνω από τη σοκολατόπιτα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)