Pangsit Homemade
Suka banget resep ini, bahan simple, rasanya seddap....anak juga suka.
Sehat bergizi lagi, yuk bikin .....
Pangsit Homemade
Suka banget resep ini, bahan simple, rasanya seddap....anak juga suka.
Sehat bergizi lagi, yuk bikin .....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan isian pangsit :
*Varian bentuk bulat :
Daging dada ayam yg telah direbus, goreng sebentar, lalu suwir suwir halus*Varian bentuk segitiga :
Daging ayam yang telah di cincang halus beri sedikit garam, Kaldu bubuk, jika suka pedas tambah sedikit ladaBahan pelengkap :
Soun
Timun
Daun bawang, seledri
Bawang gorengCaranya :
Pertama kita buat kan pangsitnya :
Siap kan wadah, masuk tepung terigu, kemudian didihkan air bersama minyak sayur, kaldu bubuk, dan garam, aduk rata
- 2
Begitu mendidih, panas 2 langsung tuang semuanya kedalam wadah tepung terigu, aduk sampai tercampur rata, dingin kan sebentar.
- 3
Setelah dingin tambahkan sagu, aduk rata sampai tidak lengket lagi ditangan.
- 4
Lalu ambil sedikit adonan, jika mau ditimbang masing Kurleb 25gr.
- 5
Untuk bentuk bulat :
Bulatkan adonan, lalu tekan dgn telapak tangan, beri isian, tutup kembali, bulatkan kembali.
- 6
Untuk bentuk segitiga :
Bulatkan adonan lalu bentuk mangkok, dengan menekan jempol masuk kedalam dan jari2 yg lain menekan dari sisi luar, kemudian beri bahan isian tutup sambil membentuk segitiga,rapikan agar tidak terbelah saat direbus.
Lakukan sampai bahan habis.
- 7
Selanjutnya kita didihkan air, rebus pangsit, masak dgn api sedang, setelah pangsit mengapung di permukaan, segera angkat, agar tidak lengket satu sama lain bisa tambah sedikit minyak aduk rata, sisihkan.
- 8
Bahan kuah :
- 3-4 siung bawang putih, geprek, lalu cacah
- daun bawang dan seledri secukupnya
- tulang2 ayam dari bahan isian, bisa juga ditambahkan kan bagian sayap ayam, Semakin banyak tulang makin sedap nanti kaldu nya
- air secukupnya, kurang lebih 1 panci kecil - 9
Caranya :
Rebus air bersama tulang ayam dan dada ayam untuk bahan isian, lalu angkat dada ayam, sementara itu tumis bawang putih, beri daun bawang dan seledri secukupnya nya, tambahkan lada segera matikan apinya., Tambahkan tumisan bumbu ke rebusan kaldu, aduk rata
tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya, tes rasa, setelah mendidih kembali segera matikan apinya - 10
Saran penyajian:
Siap mangkok, isi beberapa buah pangsit secukupnya lah, tambahkan bahan pelengkap lalu siram kuah kaldunya, sajikan hangat, tambah sambel cabe rawit wuihh mantap banget
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar