ابتدا آب رو داخل قابلمه ریخته و شکر رو بهش اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا به جوش بیاد حالا میریم سراغ زردک ها مون زردک ها رو کاملا شسته و خشک کنید و با پوست کن پوست زردک ها رو گرفته و من با دو روش این مربا رو درست کردم رنده شده و قالبی برای رنده شده این مربا بعد از پوست گرفتن با رنده درشت رنده کردم و شربت مون که جوشید نصفی از شربت رو جدا میکنیم و در قابلمه دیگه میریزیم و زردک های رنده شده رو بهش اضافه میکنیم و تا به جوش بیاد و حالا جوهر لیمو رو هم اضافه میکنیم

باید حرارت گاز تون ملایم باشه چون اگر بالا باشه مرباتون رنگ تون تیره میشه و شکرک میزنه و برای قالبی بعد از پوست کردن به صورت حلقه حلقه برش میزنیم و با کاتر فشاری گل مینا و گل گلبرگ قلبی کاتر زده و داخل قابلمه که شربت مون به جوش اومده میریزیم و جوهر لیمو رو هم اضافه کرده و با حرارت ملایم میذاریم تا مربامون قوام بیاد و بعد از خنک شدن در شیشه تمیز و خشک میریزیم