147. Potato Bitterballen (bitterballen kentang)

Name: 147. Potato Bitterballen (bitterballen kentang)
Yield: 20-22 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh kentang besar; 80 gr keju quick melt/mozarella; 2 bh wortel kecil (potong dadu kecil); 100 gr kornet sapi; 1 bh bawang bombay (cincang halus); 3 bh bawang putih (cincang halus); 2 sdm margarine; 100 ml susu cair UHT; 1 sdm oregano; 2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk; 2 sdm tepung terigu; Secukupnya minyak goreng; 1 btr telur ayam (kocok); 100 gr tepung roti

Beckty zAzg's Kitchen @beckty2429

Katapang, Kab. Bandung Jabar

Cemilan praktis nan bergizi ini sebenarnya paduan antara bitter ballen & kroket kentang. Bingung juga mau dinamain apa, yang jelas ini bisa buat sajian pas arisan, bekal saat piknik, atw cemilan sore

#CookpadCommunity_Bandung

Cemilan praktis nan bergizi ini sebenarnya paduan antara bitter ballen & kroket kentang. Bingung juga mau dinamain apa, yang jelas ini bisa buat sajian pas arisan, bekal saat piknik, atw cemilan sore

#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

147. Potato Bitterballen (bitterballen kentang)

Beckty zAzg's Kitchen @beckty2429

Katapang, Kab. Bandung Jabar

Cemilan praktis nan bergizi ini sebenarnya paduan antara bitter ballen & kroket kentang. Bingung juga mau dinamain apa, yang jelas ini bisa buat sajian pas arisan, bekal saat piknik, atw cemilan sore

#CookpadCommunity_Bandung

Cemilan praktis nan bergizi ini sebenarnya paduan antara bitter ballen & kroket kentang. Bingung juga mau dinamain apa, yang jelas ini bisa buat sajian pas arisan, bekal saat piknik, atw cemilan sore

#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20-22 porsi

2 bhkentang besar
80 grkeju quick melt/mozarella
2 bhwortel kecil (potong dadu kecil)
100 grkornet sapi
1 bhbawang bombay (cincang halus)
3 bhbawang putih (cincang halus)
2 sdmmargarine
100 mlsusu cair UHT
1 sdmoregano
2 sdtkaldu bubuk
1 sdtmerica bubuk
2 sdmtepung terigu
Secukupnyaminyak goreng
Bahan baluran :
1 btrtelur ayam (kocok)
100 grtepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong dadu & cuci bersih kentang. Kemudian rebus hingga empuk. Setelah empuk, angkat & tiriskan. Biarkan sebentar sebelum kentang dilumatkan hingga halus.
2

Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay. Setelah bombay agak layu, masukkan wortel.
3

Masukkan kornet, masak hingga berubah warna. Tambahkan susu, merica bubuk, kaldu bubuk, oregano, dan tepung terigu. Saat memasukkan tepung terus diaduk agar tidak menggumpal.
4

Tambahkan kentang yg sudah dilumatkan. Aduk rata dan matikan api saat adonan sudah menggumpal.
5

Ambil adonan sebesar sendok makan, pipihkan lalu isi dengan keju. Bulatkan adonan. Celupkan kedalam telur kocok, kemudian balurkan kedalam tepung roti. Pisahkan di wadah terpisah. Ulangi terus langkahnya hingga adonan habis.
6

Panaskan minyak. Goreng bitterballen kentang hingga coklat keemasan. Angkat & tiriskan. Sajikan saat masih hangat & keju pasti meleleh didalamnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Beckty zAzg's Kitchen @beckty2429

pada 07 Maret 2022 03.38

Katapang, Kab. Bandung Jabar

A woman police, happen to be an amateur chef for her family.Amatir yang ga bisa masak tapi hobi makan & foto makanan 😬 ,meski hasil fotonya juga amatir.Terlambat kenal cookpad, dan posting di cookpad pertama kali karena tertarik cantiknya penyajian atau tata menata makanan 😁. Jadi deh hoby baru...Masak klo plg dinas 'agak siang' (maklum kantor jauh,beda kota). Jd kebanyakan menu spontan sesuai request suami/anak & hasil foto gelap karena masaknya malam (keliatan dari hasil fotonya ya...😁)Bergabung di akhir tahun 2020 (des 2020). Jadi masih newbie di dunia per-cookpad-an.Mohon bimbingannya 🙏Naleul annae haejuseyo..^^NOTES:* Karena ada yang nayain ig --> b_calista.Tapi sebenernya kebanyakan menu ga sy posting di ig sih. Isinya juga random 😁* For those who wants my recipes to be translated in English, feel free to contact me.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya