Didihkan air kelapa bersama daun salam, lengkuas yang sudah digeprek, gula merah, dan air asam jawa yang sudah disaring dari ampas dan bijinya di dalam panci

Haluskan bawang putih dan ketumbar, lalu masukkan ke dalam air kelapa

Beri gula pasir dan garam secukupnya. Cek rasanya sudah pas atau belum

Potong-potong tempe dengan ketebalan 1cm, lalu masukkan ke dalam rebusan air kelapa. Masukkan juga tahu

Masak dengan api kecil sampai air menyusut, tapi jangan sampai airnya habis

Matikan api lalu diamkan tahu dan tempe terendam dalam bumbu semalaman

Goreng tahu dan tempe sebentar saja

Tahu Tempe bacem siap dihidangkan sebagai tambahan lauk ataupun cemilan dengan cabe rawit