Tumis Kerang

Name: Tumis Kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Kerang dara; 1 lonjor tempe; 6 Siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah tomat; 2 lembar salam; 1 ruas jari lengkuas; 15 buah cabe rawit; 3 buah cabe hijau (bisa tidak pakai); Kecap; Gula; Garam; Penyedap rasa; Lada bubuk

dwi wida @dwiwida1010

Sidoarjo

Sebenarnya lebih enak jika di tambahkan pete.. berhubung tidak menemukan penjual pete akhirnya kita skip petenya... #happycooking #Tumisan #TumisKerang

Lebih banyak

Tumis Kerang

dwi wida @dwiwida1010

Sidoarjo

Sebenarnya lebih enak jika di tambahkan pete.. berhubung tidak menemukan penjual pete akhirnya kita skip petenya... #happycooking #Tumisan #TumisKerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgKerang dara
1 lonjortempe
6 Siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahtomat
2 lembarsalam
1 ruas jarilengkuas
15 buahcabe rawit
3 buahcabe hijau (bisa tidak pakai)
Kecap
Gula
Garam
Penyedap rasa
Lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tempe laku goreng hingga setengah kering
2

Masak kerang dengan air secukupnya dan tambahkan gula 1 sdm
3

Rajang semua bahan2 (cabai rawit, cabai hijau, bawang merah, bawang putih)
4

Tumis semua bahan kecuali tomat
5

Jika sudah tambahkan lada bubuk, kecap manis, sedikit garam, sedikit gula dan penyedap rasa
6

Lalu tumis hingga tercampur. Lalu masukan tempe dan kerang. Tumis lagi hingga harum, lalu tambahkan sedikit air
7

Masak hingga matang, tes rasa. Lalu masukkan tomat yg telah di iris kecil agar lebih segar. Tumis sebentar. Lalu siap disajikan