Nastar Taiwan

Name: Nastar Taiwan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr margarin; 100 gr butter; 75 gr gula halus; 1 butir kuning telur rebus; 1 butir kuning telur mentah; 1/2 sdt vanili; 330 gr tepung pro rendah; 60 gr tepung maizena; 40 gr susu bubuk; 250 gr selai nanas (ditakqr sebanyak 6gr jadi kurleb 40 buletan); 3 gr bubuk green tea; Sedikit pewarna hijau atau pasta matcha kalau ada; 2 butir kuning telur ayam; 2 sdm susu kental manis; 2 sdm minyak goreng

bertyyy6 @bertyyy6

Tangerang Selatan

Ini nastar dibuat menyambut imlek kemaren. Tapi baru sempet nulis resepnya hehe. Cantik ya bentuknya.
Oh ya saya pakai cetakan nanas yang sedang yaaa

Lebih banyak

Nastar Taiwan

bertyyy6 @bertyyy6

Tangerang Selatan

Ini nastar dibuat menyambut imlek kemaren. Tapi baru sempet nulis resepnya hehe. Cantik ya bentuknya.
Oh ya saya pakai cetakan nanas yang sedang yaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Nastar
150 grmargarin
100 grbutter
75 grgula halus
1 butirkuning telur rebus
1 butirkuning telur mentah
1/2 sdtvanili
330 grtepung pro rendah
60 grtepung maizena
40 grsusu bubuk
250 grselai nanas (ditakqr sebanyak 6gr jadi kurleb 40 buletan)
Bahan Daun Nastar
3 grbubuk green tea
Sedikitpewarna hijau atau pasta matcha kalau ada
Bahan olesan nastar
2 butirkuning telur ayam
2 sdmsusu kental manis
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur margarin dan mentega, kuning telur, vanili dan gula halus. Aduk asal rata saja jng over mix nanti nastar meleleh. Lalu masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk aduk rata. Lalu ambil 100gr adonan beri bubuk green tea dan pewarna hijau. Aduk hingga rata
2

Untuk mencetaknya. Bulatkan adonan hijau 2.5 gr, adonan nastarnya 18gr. Kalo saya semua saya timbang dan untuk nastar saya langsung isi selai nastar jadi tinggal mencetak saja agatr lebuh cepat. Lumuri cetakan dengan tepung, lalu tata seperti difoto ini tekan sekali saja lalu susun di loyang.
3

Panaskan oven disuhu 130°c (sesuaikan oven masing2 ya) jika oven sudah panas dan nastar sudah selesai terbentuk semua. Panggang menggunakan api bawah selama 15 menit, lalu api atas selama 10 menit.
4

Keluarkan nastar olesi dengan kuning telur, panggang lagi dengan api atas 5 menit (aslinya nastar taiwan tidak diolesi dengan olesan kuning telur tp saya suka biar kinclong. Jika sudah matang taro diatas tray lakukan hingga adonan habis. Selamat mencoba ya~