દૂધીની છાલ ઉતારી ઝીણા કટકા કરી લેવા

કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી રાઈ જીરું હિંગ અને લસણનો વઘાર કરવો

પછી તેમાં દૂધી ના કટકા ઉમેરવા સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને હળદર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો ધીમા તાપે ચડવા દેવું

ત્યારબાદ તેમાં ટામેટું લાલ મરચું અને ધાણાજીરું પાઉડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરવું

બરાબર ચડી જાય એટલે સર્વ કરવું