SEMUR TELUR & KENTANG

Name: SEMUR TELUR & KENTANG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Kentang (Ukuran kecil- potong sesuai selera - goreng 1/2 matang); 3 butir Telur Rebus; 1 batang serai (memarkan); 1 ruas Lengkuas (memarkan); 1 Lembar Daun jeruk; 2 Lembar Daun Salam; 3 Sdm Kecap Manis; Secukupnya Garam, Kaldu bubuk, Lada bubuk,; Secukupnya Gula jawa / gula pasir (optional); Secukupnya Air matang; Secukupnya minyak untuk menumis; 5 Siung bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 1 1/2 butir Kemiri; 1 ruas Jahe

Blessed Cooking By Niemoe @blessed_cooking

SOC (Surakarta)

Ini versi yg nggak pedes ya. Karena untuk lauk si kecil juga.
Yg sukak pedes bsa tu ditambahin cabai atau sambal bawang hmmmm mantapp itu.

Lebih banyak

SEMUR TELUR & KENTANG

Blessed Cooking By Niemoe @blessed_cooking

SOC (Surakarta)

Ini versi yg nggak pedes ya. Karena untuk lauk si kecil juga.
Yg sukak pedes bsa tu ditambahin cabai atau sambal bawang hmmmm mantapp itu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahKentang (Ukuran kecil- potong sesuai selera - goreng 1/2 matang)
3 butirTelur Rebus
1 batangserai (memarkan)
1 ruasLengkuas (memarkan)
1 LembarDaun jeruk
2 LembarDaun Salam
3 SdmKecap Manis
SecukupnyaGaram, Kaldu bubuk, Lada bubuk,
SecukupnyaGula jawa / gula pasir (optional)
SecukupnyaAir matang
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu Halus :
5 Siungbawang Merah
3 SiungBawang Putih
1 1/2 butirKemiri
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, Tumis bumbu Halus, tambahkan Daun jeruk, daun Salam, Serai, dan lengkuas.
Tumis hingga harum
2

Jik sudah harum, masukan air secukupnya lalu tambahkan garam, merica, penyedap rasa, Gula dan kecap manis. aduk rata. Koreksi rasa.
3

Masukan Kentang, masak sebentar, Lalu masukan telur rebus.
4

Masak hingga air agak susut dan bumbu meresap.
5

Angkat dan sajikan